Mijn VeganChallenge

Hai allemaal!

Deze vrijdag, 1 november, is de dag dat de VeganChallenge van start gaat. Op dit moment hebben 1187 mensen zich ingeschreven om deze Challenge mee te doen. Het initiatief voor het meedoen met de VeganChalllenge & deze blog is ontstaan uit mijn behoefte mezelf een richtlijn en een doel te geven. Nu ik het gelukkige nieuws heb gehoord dat ik 1 november kan starten met een baan die me erg leuk lijkt, geef ik mezelf de permissie de Vegan Challenge los te interpreteren en het schrijven van deze blog ook.

Dit betekent dat je geen zinnen zult tegenkomen als "zucht geen kaas, hoe lang houd ik dit vol" en "mijn verplichte stukje van de week, geen zin in maar goed here is is"

De VeganChallenge zal ik zien als goede reden om mezelf onder te dompelen in gezonde dingen en niet te blijven hangen in suiker, vet en koffie rond het middernachtuur. Momenteel eet ik als een flexi-vegan. Dit houd in dat ik af en toe vis en yoghurt eet, en niet urenlang verpakkingen check op sporen van dieren. Echter betekent het ook dat ik de veganistische producten suiker en koffie ook veelvuldig tot me neem! Koffie is daarbij een constante, suiker is bij mij een kwestie van of niet of heeel veel. Tijd om daar verandering in te brengen!

Ik las laatst in twee boeken, De voedselzandloper van Kris Verburgh en Crazy Sexy Diet van Kris Carr (je weet wat je carrierepad wordt als je Kris heet ;)) de volgende wetenswaardigheid. Simpel maar het was een eye-opener. Oermensen deden zowel aan jagen als verzamelen, maar een beest vangen was niet gemakkelijk en kwam niet heel vaak voor. Eén/twee keer per week misschien, de rest van de week werd er fijn van al het verzamelde gegeten. Een gezonde voedingsstijl is naar mijn idee daarom niet rigoreus vegan of vegetarisch, maar jezelf gewoon een goede planteneter maken en af en toe iets biologisch dierlijks gunnen als je daar zin in hebt.

Mijn "VeganChallenge" wordt daarom ietwat aangepast. In november zal ik:

- geen suiker eten

- geen alcohol drinken

- geen koffie na 16 uur

- een nog toegewijder planteneter worden

- vis of yoghurt eten als ik daar zin in heb

Veel liefs en tot de volgende blog!